MISTELA

Ingredientes: 1 kg. de azúcar, ¼ de miel, 2 palos de canela, concha de naranja (seca), 1 litro  de anís seco, granos de café, matalauva, agua.

Tostar el azúcar junto con la miel, agregar 1 litro y medio de agua y demás ingredientes para dejarlos cocer.

Se tiene unas horas en reposo mientras se enfría y luego se le añade el  litro de anís.